Sterilizacija proizvoda se vrši na temperaturi iznad 100°C. Ova metoda omogućava da se proizvodi dugo čuvaju, a da se pritom ne pokvare, jer visoka temperatura kojoj su izloženi uništava mikroorganizme i njihove spore zbog kojih se kvare.
Sterilizacija proizvoda se vrši na temperaturi iznad 100°C. Ova metoda omogućava da se proizvodi dugo čuvaju, a da se pritom ne pokvare, jer visoka temperatura kojoj su izloženi uništava mikroorganizme i njihove spore zbog kojih se kvare.